Tämän kesän viimeiset mansikat saivat ylleen suklaata kasteen. Kastetut mansikat ovat sekä silmänruokaa parhaimmillaan ja ne myös maistuvat, ja ovatpa vielä gluteenittomia. Suklaiset mansikat ovat täydellinen osa iltapaäiväteetä, baby showeria tai vaikka häitä. Muistathan tehdä aina enemmän mitä tarvitset, koska kaikki rakastavat niitä.
lauantai 29. syyskuuta 2012
tiistai 25. syyskuuta 2012
Sitruunamarenki
Paras sitruunamarenki tarvitsee kirpeän, raikkaan ja täyteläisen täytteen, mikä sopisi paremmin kuin Englantilainen Lemon curd. Lemon curd on ranskalaista sitruuna torttu täytettä hieman raskaampi ja sopii loistavasti täytteeksi, ja mikä parasata se on myös mielettömän helppo valmistaa.
Glorious lemon curd
250g Sitruuna mehua 1/2 raastettu kuori
250g Sokeri
250g Kananmuna
250g Voi (suolaton)
Sekoita keskenään sitruunan mehu, kuori, sokeri ja kananmuna.
Lämmitä miedolla lämmöllä kokoajan sekoittaen kunnes seos sakenee noin 80c asteessa. Anna seoksen jäähtyä noin kymmenen minuttia, vispaa kylmä kuutioitu voi kunnes kaikki voi on sulanut ja curd on kiiltävää ja paksua. Anna jäähtyä
The best lemon meringue needs a tart, sweet and fresh filling. What would be better than English lemon curd. Lemon curd is bit richer than traditional French lemon tart filling, and the best thing is that it is so easy and quick to make.
Glorious lemon curd
250g Sitruuna mehua 1/2 raastettu kuori
250g Sokeri
250g Kananmuna
250g Voi (suolaton)
Sekoita keskenään sitruunan mehu, kuori, sokeri ja kananmuna.
Lämmitä miedolla lämmöllä kokoajan sekoittaen kunnes seos sakenee noin 80c asteessa. Anna seoksen jäähtyä noin kymmenen minuttia, vispaa kylmä kuutioitu voi kunnes kaikki voi on sulanut ja curd on kiiltävää ja paksua. Anna jäähtyä
The best lemon meringue needs a tart, sweet and fresh filling. What would be better than English lemon curd. Lemon curd is bit richer than traditional French lemon tart filling, and the best thing is that it is so easy and quick to make.
Sitruuna marenki ja ananaskirsikka |
Tilaa:
Blogitekstit (Atom)